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クリスマス料理簡単に作れる追加の一品子供や彼氏やパーティーに

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みなさん今年のクリスマスはどのように過ごす予定でしょうか。
どこかへ出かけてディナーもいいですが、家でおいしい料理を
ゆっくり食べるのも楽しいですよね。

そこで悩むのがクリスマスの料理。
我が家では定番のチキンやケーキはお店で買ってしまいます!
あとは野菜を切ってサラダを作りますが、
その他に何かクリスマスに合う料理で簡単(←重要!)にできるものはないかな~と模索して行きついた3品をご紹介します。
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クリスマス料理簡単に作れる子供に人気の一品

まず最初の1品は・・・子供も大好きコーンスープです!!
【材料】
・コーンスープ缶
・牛乳

【作り方】
①鍋にコーンスープ缶を入れて弱火にかける
②缶のレシピに書いてある分量の牛乳を少しずつ加えて完成

作り方をわざわざ記載する必要もないかもしれません。。。
牛乳を半分生クリームに変えると濃厚になります。

チキンやサラダに+スープが加わるだけでもバランスがいいですよね。

もちろん、コーン粒缶からもミキサーで砕けば作れますが、
お手軽重視の私はいつも牛乳を加えるだけの缶を買ってしまいます!!

 

クリスマス料理簡単に作れる彼氏も喜ぶ一品

次に紹介する2品目は・・・男の人も大好き!ローストビーフ!!
【材料】
・牛肉ブロック 400~500g
・塩コショウ
・サラダ油
・醤油、みりん、酒

【作り方】
①牛肉ブロックに塩コショウをすり込む
②大き目の鍋でお湯を沸かしておき、
その間にフライパンにサラダ油を引き、強火で牛肉一面20~30秒ほど色がつくまで焼く
③牛肉の荒熱が取れたらラップでぐるぐる巻き、加熱調理用のジップロックに入れて口をしっかり締める
この時、ジップロックになるべく空気が入らないようにしましょう
④沸騰した鍋のお湯に入れて2分したら火を止めてそのまま蓋をして20分放置して完成です!
⑤ソースは肉を焼いたフライパンに醤油:みりん:酒=1:1:1とすりおろしにんにくを入れて煮詰めれば完成です。

ソースは市販のものでも構いません。
少し時間はかかりますが、調理法はとても簡単じゃないですか?

チキンもいいですが、牛肉があると俄然テンションがあがります!
あっさりしていますのでサラダに合わせてもいいですし、
使い勝手がとても良いです。

 

クリスマス料理簡単に作れるパーティー向けの一品

最後にご紹介するのは・・・海老とキノコのアヒージョです。

【材料】
・海老  1袋
・キノコ(マッシュルーム・えのき等なんでも可)1袋
・オリーブオイル 100ml
・バター      10g
・にんにく  3欠片
・塩
・鷹の爪(あれば)
・バゲット

【作り方】
①にんにくをみじん切りにする
②鍋にオリーブオイル,にんにく,鷹の爪を入れて弱火で15分ほど煮詰める
③鍋に海老,キノコ,バターを入れ塩で味の調節をする
④中火にして5分程火を煮詰めて出来上がり!バゲットと一緒にいただきます

メインがチキンや牛肉になりがちなところに
海老等の魚介を入れることで、見た目もよく豪華になります。

また、材料は海老の代わりに、タコ、イカ、つぶ貝
キノコの代わりにブロッコリーやパプリカなど
他の料理とのバランスでいろいろな食材を組み合わせることができます!
チキンやローストビーフなどのあっさりした食材とのバランスもちょうどいいです。

 

まとめ

いかがでしたでしょうか。
いつもの定番+1品でも合いますし、
定番+3品を追加するとかなり豪華に見えますよ!
いつもと違う簡単メニューでクリスマスを一層楽しみましょう。

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